voor wijn en -snackkaart, scroll helemaal naar beneden.

menu

voor

pulled aubergine, truffelaardappel, rucola, parmezaan, chimichurrie, pistache  *  11,5

groene asperges, veldsla, buffelmozarella, gezuurde rode ui, gerookte komkommer, basilicum, croutons 12,5

kreeftkroketjes (4 st.), chimichurri-mayo  11,5

bospaddestoelkroketjes (4 st.), truffelmayo  8

Ortiz sardines in blik, citroen, picalilly, toast  11,5

hoofd

gepofte koolrabi, parelcouscous, spinazie, kervel, citroen-saffraan-roomsaus, hazelnoot*    20

vis-van-de-dag, doperwt-prei-risotto, limoen-dille-saus  24,5

zomers stoofpotje biokip, seizoensgroenten, huisgemaakte friet  24,5

na

panna cotta, zomerfruit, lemoncurd, kokoschips   8

vegan trifle: room / amandelen / knapperige gemberkoek / pure chocolade / seizoensfruit / frambozencoulis*   8

kaas van Tromp: 3 kaasjes / toast / druiven  9,5 / 14,5

Tony’s Chocolonely reep noga melkchocolade  3,5

*= vegan of optie tot vegan

Chef’s menu: wij kiezen voor jou

3 gangen vega(n) 33,5

3 gangen vlees/vis 36

4 gangen vega(n) 37,5

4 gangen vlees/vis 40,5

de hele shebang (4 gangen plus kaas) 45 / 47

wijnkaart 2022

snackkaart 2022